Ana Teresa Abreu
Gastroenteróloga especialidad en tracto digestivo
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La alergia alimentaria es una forma específica de intolerancia a un alimento o uno de sus componentes, que activa el sistema inmunológico.
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Síntomas de las reacciones alérgicas a los alimentos:
Respiratorios
Cutáneos
Gastrointestinales
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Sistémicos