Quiero retarlos a responderse estas preguntas: ¿cómo comen ustedes? ¿Cuándo comen ustedes? Porque eso de vivírsela piense y piense en comida no es normal, porque ya los distrajo de la chamba, de ponerle atención a cosas de la casa o hasta de los críos. Y esto es tan cañón que entre los especialistas se le conoce como “Food Noise” o “ruido mental por la comida”.
Y justo al ser un tema tan delicado, Nico y Bea decían en el podcast de Bendita Nutrición de Martha Debayle Podcast que durante décadas se pensaba que este ruido mental por la comida era falta de voluntad o simplemente no eran capaces de disciplinarse.
Lo más fuerte es que este ruido mental no se vive igual para todos. Bea explicaba que una cosa es que de vez en cuando se les antoje un chocolate y otra muy distinta es vivir con la cabeza ocupada por la comida.
¿Por qué pasa?
Nico comentaba que en muchos casos, no se trata únicamente de “echarle ganas”, sino también de biología. Nuestro cuerpo cuenta con hormonas que regulan el hambre y la saciedad, como la grelina, que es la encargada de avisarle al cerebro que es momento de comer, y la leptina es la responsable de dar esa sensación de saciedad. El problema es que cuando existe sobrepeso u obesidad, estas señales pueden dejar de funcionar como deberían.
En otras palabras, el cerebro puede tardar mucho más en recibir el mensaje de que el cuerpo ya comió suficiente. Por eso hay personas que terminan de comer y, aun así, tienen ganas de seguir comiendo o pensando en alimentos durante todo el día.
¡Y claro! Muchas veces es muy fácil juzgar a quien parece no llenarse nunca o siempre tiene espacio para el postre. Para algunas personas, este ruido mental es sinónimo de un desgaste constante que termina dándole en la torre a su estado físico y emocional.
Y como si eso no fuera suficiente, existen red flags que pueden hacer todavía más intenso ese Food Noise, como: dormir poco, vivir estresados, pasar horas sentados, no hacer ejercicio, hidratarse mal o llevar una alimentación rica en productos ultraprocesados. Y cuando todo eso se combina, el sobrepeso y la obesidad pueden abrirle la puerta al hígado graso, diabetes, resistencia a la insulina o problemas articulares.
Por eso, Bea hacía hincapié en que en la actualidad existen herramientas como los GLP-1, ya que ayudan a frenar esta vicisitud de la mano de un aliado. Porque no sé si sabían, pero el sobrepeso y la obesidad le abren la puerta a más de 200 enfermedades
Pero la buena noticia que compartían Nico y Bea, es que hoy entendemos mucho mejor el sobrepeso y la obesidad a diferencia de algunos años. Ya que hoy sabemos que se trata de una enfermedad compleja que necesita ser llevada sin prejuicios y con la guía de expertos.
Por ejemplo, mencionaban la iniciativa que tiene Novo Nordisk, llamada “Vive Ligero” que busca cambiar el chip sobre lo que es la obesidad, dejar atrás el tabú y recuperar el control de su salud.
. Échenle un ojo a esta iniciativa en novocare.com.mx. y Porque al final, el verdadero objetivo no es vivir peleados con la comida ni contar calorías para siempre, sino de recuperar la tranquilidad.
