Prebióticos: el extra que necesita tu alimentación

Seguramente han escuchado en varios programas de Martha Debayle sobre los probióticos, pero si no lo han hecho, aquí les vamos a contar ¿qué son y cómo hay que tomarlos?

Muchas veces entre el estrés de la vida y otras cosas, descuidamos lo que pasa adentro del estomago, en nuestra microbiota, hoy les contamos qué son los prebióticos y como nos ayudan.

Primero: ¿Son iguales a los probióticos?

Para que no se confundan, aquí las diferencias:

Los Probióticos: son las bacterias buenas vivas, que habitan en nuestro sistema, ayudan a que todo funcione en orden y a mantener a raya a las bacterias malas.
Los Prebióticos: son el «fertilizante» o el alimento para esas bacterias, son fibras vegetales especializadas que nosotras no podemos digerir, pero que nuestras bacterias buenas adoran comer.

Los probióticos son los microorganismos y los prebióticos son lo que ellos necesitan para sobrevivir y multiplicarse, si toman probióticos pero no les dan prebióticos, es como si compraran flores carísimas y no les pusieran ni una gota de agua. ¡Se van a morir, cuentahabientes!

¿En qué influyen realmente los prebióticos?

No crean que solo sirven para ir mejor al baño, su impacto en la salud es impresionante:

Absorción de minerales: los prebióticos ayudan a que el cuerpo absorba mejor el calcio y el magnesio, fundamentales para que nuestros huesos no se vuelvan frágiles.
Control del peso y saciedad: ayudan a regular las hormonas que nos dicen cuándo estamos llenas. Esto es básico si están tratando de mantener su peso estable en una etapa donde el metabolismo parece ir a paso de tortuga.
Adiós a la inflamación: un sistema alimentado con fibra prebiótica reduce la inflamación sistémica, esto significa menos hinchazón abdominal y una piel con un aspecto mucho más sano y descansado.
Salud mental: existe una conexión directa entre el intestino y el cerebro. Si sus bacterias están bien alimentadas, producen neurotransmisores que nos ayudan a manejar mejor la ansiedad y el estrés.

También pueden leer:Probióticos contra el Alzheimer: ¿la nueva arma secreta?

¿En qué alimentos los encontramos?

Lo mejor de todo es que estas bacterias buenas se encuentran en alimentos que comemos casi diario.

Ajo y cebolla: son los reyes de la fibra prebiótica, al comerlos, están dándole un festín a su microbiota.
Plátanos: si están un poquito verdes son mucho mejores, tienen algo llamado almidón resistente, que es el postre favorito de sus bacterias buenas.
Legumbres: lentejas, frijoles y garbanzos son una fuente espectacular de energía para su sistema digestivo.
Avena: un básico que además es muy saludable.
Manzanas: gracias a la pectina, son una maravilla para mantener el equilibrio interno.
Espárragos y alcachofas: son depurativos y están cargados de inulina, un tipo de fibra prebiótica súper potente.