En el mundo, cada 3 minutos muere una mujer a causa de la preeclampsia, aproximadamente 50,000 mujeres mueren anualmente. Afecta a entre 3 y 10% de los embarazos, es la principal causa de muerte materna en el mundo. En México, la incidencia es de 47.3 por cada 1,000 nacimientos.
Esto da como resultado ser la primera causa de ingreso de mujeres embarazadas a las unidades de terapia intensiva. La preeclampsia y la eclampsia representan la primera causa de morbilidad y mortalidad maternofetal a nivel mundial, y el 25% de los casos se dan en América Latina y el Caribe, esto según la Organización Mundial de la Salud (OMS)
De acuerdo con la clínica Mayo las características que definen a la preeclampsia son la presión arterial alta, la proteinuria u otros signos de daños renales o en otros órganos. Además de la presión arterial alta, algunos de los signos y síntomas de la preeclampsia pueden ser los siguientes:
Resúltase que hay un estudio que recién salió en Estados Unidos, en el cual los investigadores del Smidt Heart Institute, del Cedars-Sinai, descubrieron que la dieta mediterránea podría ayudar a reducir los riesgos de padecer preeclampsia durante el embarazo.
Natalie Bello, autora principal y correspondiente del estudio y directora de Investigación sobre Hipertensión en el Smidt Heart Institute, explica: «este estudio poblacional multicéntrico confirma que un patrón alimentario más saludable se asocia a un menor riesgo de resultados adversos del embarazo, siendo el más interesante un riesgo un 28% menor de preeclampsia».
Agregó que «es importante destacar que esta conexión entre la dieta mediterránea y un menor riesgo de resultados adversos del embarazo se observó en una población geográfica, racial y étnicamente diversa». «También analizamos los componentes individuales de la dieta mediterránea y descubrimos que una mayor ingesta de verduras, legumbres y pescado estaba relacionada con un menor riesgo asociado de sufrir un resultado adverso del embarazo».
«Estos resultados se suman al creciente número de pruebas que demuestran que la dieta mediterránea puede desempeñar un papel importante en la preservación de la salud de las mujeres a lo largo de toda su vida, incluso durante el embarazo».
Según la Biblioteca Nacional de Medicina la dieta estilo mediterráneo tiene menos carnes y carbohidratos que una dieta típica. También tiene más alimentos a base de vegetales y grasa monoinsaturada (buena).
Las personas que viven en Italia, España y otros países en la región mediterránea han comido de esta manera durante siglos y los ingredientes principales son:
Y pues bueno cuentahabientes, siempre es importante tener un balance en la alimentación para que sean mucho más sanos y obvio puedan beneficiarse.
Fuente: Europa Press, Repositorio UNAM, Clínica Mayo.